Almoço 
40 minutos 
4 pessoas
Médio 1 Fondue Reserva Quatá
1½ xícara de Leite UHT Integral Quatá
5 claras de ovo
3 gemas de ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
100 gramas de Queijo Parmesão Ralado Quatá
1º PASSO Em uma panela, adicione o Fondue Reserva e o leite e leve ao fodo médio até ferver.
2º PASSO Tire do fogo, coloque as gemas, misture e reserve.
3º PASSO Unte pequenos bowls com manteiga derretida, polvilhe com o parmesão e leve à geladeira.
4º PASSO Bata as claras em neve com uma pitada de sal e misture delicadamente ao creme de fondue.
5º PASSO Divida o creme nos bowls e leve para assar em forno preaquecido a 220° por 20 a 25 minutos ou até que os souflês estejam bem altos e dourados.
