Almoço 
40 minutos 
2 pessoas
Fácil 1 peito de frango cortado em filé
Farinha de linhaça dourada para empanar
2 ovos
Molho de tomate a gosto
Queijo Mussarela Quatá ralado a gosto
Queijo de Coalha Quatá a gosto
Orégano a gosto
1º PASSO Tempere o frango e deixe na geladeira por pelo menos meia hora.
2º PASSO Passe os filezinhos no ovo batido e depois na farinha de linhaça.
3º PASSO Disponha em um refratário e leve ao forno (200ºC), preaquecido, até dourar.
4º PASSO Retire do forno com cuidado, cubra com o molho de tomate e os queijos.
5º PASSO Polvilhe orégano e volte ao forno bem alto até dourar os queijos.
