O Queijo Coalho é muito popular e tradicional no nordeste do Brasil, acompanhando diversos pratos clássicos da região, como o baião de dois. Devido à sua consistência resistente, permite ser assado e tostado.
Leite Pasteurizado Padronizado, Cloreto de Sódio (Sal), Cloreto de Cálcio (INS 509) e Coagulante Quimosina. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Após aberto, consumir em até 5 dias. Estocar em temperatura máxima de 10 °C.
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Quantidade por porção
Porção de 30 g (1 fatia) |
%VD (*) | |
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| Valor Energético | 100 kcal = 419 kJ | 5 |
| Carboidratos | 1,4 g | 0 |
| Proteínas | 7,4 g | 10 |
| Gorduras Totais | 7,2 g | 13 |
| Gorduras Saturadas | 4,7 g | 21 |
| Gorduras Trans | 0 | - |
| Fibra Alimentar | 0 | 0 |
| Cálcio | 198 mg | 20 |
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
